Ali təhsil ilə iş bazarı arasında uyğunsuzluq…TƏHSİL ESKPERTİNDƏN AÇIQLAMA
13 Dekabr 2025, 18:12
Restoranlarda verilən qurbağa əti ilə bağlı - Açıqlama
CƏMİYYƏT
1238
30.05.2025, 18:04
“Qurbağa əti kimi qidaların menyulara daxil edilməsinin 3 əsas əlaməti var - iqlim şərtləri, iqlimdən doğan etnoqrafik vərdişlər və qida ənənələri”.
Bunu Azərbaycan Dövlət Turizm Agentliyinin Qastro Turizm bölümünün rəhbəri Səkinə Əsgərova deyib.
O, son zamanlarda ölkədəki restoranlarda qurbağa ətinin verilməsini şərh edərkən qeyd edib ki, bu kimi qidaların ictimai iaşə müəssisələrində təklif edilməsi texnologiya ilə bağlıdır: “Ənənəvi qastronomika artıq dəyişib. Bu da aşpazların trendləridir. Qurbağa əti bir çox ölkələrin milli mətbəxidir. Lakin burada iqlim əsas şərtdir. Eyni zamanda genetik uyğunluq və davamlılıq da önəmlidir.Tələbata uyğun olaraq restoranlar məmnunluğu təmin edir”.
Həmçinin oxuyun
Xatırladaq ki, bir müddətdir gündəmdə olan bu məsələ ilə bağlı həkimlər bildiriblər ki, qurbağa ətinin tərkibində ciddi parazitlər, bakterial infeksiyalar var. Qurbağa daha çox çirkli sularda yaşadığı üçün salmonella, ayremonas kimi infeksiyalarla zəngin olur. Eyni zamanda tərkibində güclü, öldürücü xüsusiyyətə malik olan zəhərli maddələr var. Qurbağa əti həddindən artıq allergik reaksiyaya, hətta anaflaktik şoka qədər gətirib çıxara bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
18:12 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ali təhsil ilə iş bazarı arasında uyğunsuzluq…TƏHSİL ESKPERTİNDƏN AÇIQLAMA
15
2
0
18:02 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Üçüncü Dünya müharibəsinin başlayacağı ölkəni göstərdi
21
0
0
17:43 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
DİN əməliyyat keçirib: 260 nəfər SAXLANILIB
486
1
0
17:09 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Tiktoker SAXLANILDI
45
0
0
16:55 / 13 Dekabr 2025
OXU24 TV
Bu kənddə uşaqlar dərsə atla gedirlər — Sinifləri bağlanıb,yolları da yoxdur (VİDEO)
205
3
0
15:58 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
İdarə maşını qadını vurub öldürdü
72
0
0
15:47 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Liderlər görüşür - Nə dəyişəcək?
65
0
0
15:39 / 13 Dekabr 2025
ŞOU-BİZNES
Nadir Qafarzadə xanımını paylaşdı:Qucağında da yeni doğulmuş nəvəsi
81
0
0
15:08 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Azərbaycan incəsənətinə ağır itki ÜZ VERİB: Məşhur siyasi xadimin qızı dünyasını dəyişdi
2014
0
0
14:50 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Polis Qubada əməliyyat keçirib
77
0
0
14:38 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bu yazıçılar Nazirlikdən pul alacaq -Siyahıda Kəramət də var
115
0
1
14:28 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
DİN bu rayonda əməliyyat keçirib: Həbs olunanlar var
107
0
0
14:22 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Abort etdirən qadın həyatını itirdi
90
0
0
14:12 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
AzTV bu xanım müğənnilərə qadağa qoyub? - SİYAHI
297
0
0
13:14 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Güclü leysan,ardınca qar yağacaq — ƏHALİYƏ XƏBƏRDARLIQ
1624
1
0
13:07 / 13 Dekabr 2025
MÜSAHİBƏ
Bu ölkə də Rusiya əleyhinə ÇIXDI: Regionun taleyi sual altındadır - POLİTOLOQLA MÜSAHİBƏ
1140
9
1
12:58 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
"Azercell"dən növbəti bahalaşma qərarı — Yanvarın 13-dən...
836
0
2
12:16 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Professor Nərgiz Paşayeva üçün özəl gün: Həyatı,ailəsi,yaradıcılığı haqqında MARAQLI FAKTLAR
1194
2
0
12:08 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Hamamda yıxılan Xuraman dünyasını dəyişdi
137
0
1
11:44 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Dünən polis xeyli silah-sursat aşkarlayıb
91
0
0
11:30 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
“Azərişıq” ASC-nin işçisi faciəli şəkildə həyatını itirdi
113
1
0
11:09 / 13 Dekabr 2025
REDAKTORUN SEÇİMİ
SON DƏQİQƏ! General bu vəzifəyə təyin olundu
988
0
0
11:07 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Polis bu qadını AXTARIR
451
0
0
10:25 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
İki keçmiş nazirlə bağlı ŞOK AÇIQLAMA: Ramiz Mehdiyevə qarşı....
1194
0
0